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Il Pinot Nero di Agricola Mos è un vino rosso concepito da questa giovane realtà trentina per essere bevuto giovane e fresco.

I vigneti si trovano su terreni ricchi in porfido, responsabili di particolare finezza nel vino finale. 

Al naso si avvertono sentori di frutta nera e rossa, aromi di spezie dolci insieme a cenni che ricordano la pietra bagnata.

Un sorso fresco, netto e sapido, accompagnato da grande succosità ed eleganza, che rendono questo Pinot beverino e prezioso allo stesso tempo.

il tappo Stelvin , come per il Muripiani , permette a questo vino di mantenere le caratteristiche organolettiche immutate nel tempo , dato che non passa ossigeno e permette ai produttori di utilizzare pochi solfiti. 

 

VITIGNO: Pinot nero 100% Dolomiti IGT

ZONA: Valle dell’Adige - Zambana Vecchia, 220 mt di altitudine

VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni in acciaio

AFFINAMENTO: 6 mesi in acciaio e barrique usate

 

 

LA CANTINA

La passione che accomuna due cugini da tutta la vita può trasformare un’idea in realtà.
Partendo da questo profondo legame, Luca e Federico battezzano l’Azienda Agricola Mos con la vendemmia 2018.
Da allora, trasformano e interpretano le uve che le loro famiglie coltivano da generazioni, nei vigneti compresi tra la Valle dell'Adige e la Valle di Cembra in Trentino. 

Attualmente coltivano e vinificano

5 differenti varietà, Chardonnay, Riesling renano, Schiava, Müller Thurgau, Pinot Grigio

5 differenti appezzamenti, sparsi nel comune di Lisignago e Zambana

superficie complessiva di 0,6 ettari

altitudine compresa tra 220 e 600 metri

 

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