Il Barolo DOCG Castellero è un importante vino rosso, elegante e corposo, prodotto da Brezza, una storica cantina delle Langhe. Le vigne utilizzate per coltivare le uve di Nebbiolo sono del 1969 , hanno 55 anni di età , sorgono sul cru Castellero dove troviamo le ARENARIE DI DIANO, originatesi nell’Elveziano da correnti di torbido sottomarine. Questo terreno si presenta più sabbioso dei Cannubi.

Estensione: 0,8 ha
Esposizione: sud

Altitudine: 300 m.

Terreno: sabbioso-limoso
Tessitura: sabbia 40%, limo 33%, argilla 27%

2 anni di Rovere di Slavonia 15/30 hl

1 anno di bottilgia

5000 bottiglie prodotte

Agricoltura Biologica dal 2015