Vitigno : 100% Greco Bianco
Vigna: Russomanno
Suolo: medio impasto di sabbia e argilla
Altitudine: 0-50 m slm
Produzione per ettaro : 70 q
Trattamenti : solo zolfo e rame

Vinificazione:

le uve sono raccolte in tempi diversi per
dare un buon equilibrio di acidità e profumi. 
Portate in cantina e subito diraspate, dopo alcune ore
di macerazione viene fatta una pressatura soffice.
Poi il mosto viene separato dalle bucce e trasferito in
serbatoi di acciaio, dove fermenta ad una temperatura di
15 – 18 gradi.

Affinamento:

 Il vino affina in acciaio per 4 -5 mesi lasciandolo
sulle fecce nobili per aumentare la sua complessità
aromatica e pienezza al palato. Viene imbottigliato
prima dell'estate.

LA CANTINA 

FRATELLI DELL'AQUILA

Una piccola realtà vitivinicola, solo 20.000 bottiglie l’anno, che produce vini da agricoltura biologica, nel rispetto del territorio.

Da vignaioli indipendenti, si curano di ogni processo produttivo, dalla terra al vino, e questa filosofia ha permesso di far parte della grande famiglia dei vignaioli Fivi, e di abbracciarne cultura e valori nella sua autenticità.

Ci troviamo nella Calabria del Cirò sul versato Jonico della regione.

I loro vigneti, Russomanno e Madonna delle Grazie, Fego e Mortilla sono sparsi tra

Cirò Marina e Cirò Superiore, tra mare e collina, posizione perfetta per godere della

brezza marina e delle correnti collinari della vicina Sila.

Assunta e Salvatore, nel 2001, decidono di continuare a seguire la tradizione familiare, in quanto viticoltori, e di interrompere con la vendita delle sole uve.

Decidono cosi di imbottigliare i loro vini per la vendita, con l’etichetta vini f.lli

Dell’Aquila.

Other wine ha scelto di rappresentare questa cantina e questa terra con i loro 2 vini più iconici , FRANDINA e SALVOGARO.

Vitigni autoctoni; il gaglioppo per i vini rosati e rossi, e il greco bianco per i vini bianchi.