Zona: Bussia, Monforte d’Alba
Vitigno: 100% Nebbiolo
Annata: 2020
Alcol: 14,5% vol.

La massima espressione delle uve Nebbiolo coltivate nella località Bussia. Barolo di grande eleganza e finezza, dove tannini maturi e ben integrati conferiscono rotondità ed equilibrio, senza rinunciare a profondità e capacità di evoluzione.

Al naso emergono rosa appassita, frutti rossi maturi, spezie delicate e note balsamiche. Il sorso è armonico, strutturato e persistente, con una trama tannica precisa e raffinata.

Il vino affina in botti di rovere di diversa capacità per un periodo minimo di 18 mesi; successivamente riposa in vasche d’acciaio prima della messa in bottiglia, per preservarne freschezza e definizione.

L’annata 2020, equilibrata e regolare, ha favorito una maturazione completa delle uve, dando origine a Barolo eleganti, già espressivi ma dotati di ottimo potenziale evolutivo.

Abbinamenti: carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi stagionati
Servizio: 18 °C
Evoluzione: 15–20 anni

LA CANTINA

Trepile – Monforte d’Alba

Dal 1852 la famiglia Ghisolfi coltiva e vinifica le proprie uve a Monforte d’Alba, nello storico cru di Bussia Soprana. Quattro generazioni unite da un approccio tradizionale, rispettoso del territorio e dei suoi tempi.

I vigneti si trovano nel versante Tre Pile, una delle aree più vocate delle Langhe, da cui la cantina prende il nome. Oggi l’azienda è guidata da Alberto e Carlo Ghisolfi, che coniugano esperienza, competenza tecnica e continuità familiare.

Abbiamo scelto Trepile perché incarna i valori in cui crede Otherwine: vignaioli indipendenti, legame profondo con il cru, vini senza artifici che raccontano l’annata e la mano di chi li produce. Bottiglie autentiche, coerenti e territoriali, che trovano spazio naturale nel nostro progetto.