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Il Riesling Trentino di Agricola Mos è un vino bianco a base di Riesling Renano affinato dieci mesi in tonneaux usati. Al naso presenta note di mela, pera, frutta tropicale e lievi sentori idrocarburici, mentre al palato è fresco, materico, dalla buona acidità. Ha un ottimo potenziale di invecchiamento - dopo averlo lasciato a riposare qualche anno in cantina può esprimere al meglio la sua semplice eleganza.

2000 bottiglie prodotte.

VITIGNO: Riesling Renano

ETÀ: 30 anni

TERRENO: Porfirico

ZONA: Cembra Lisignago, Val di Cembra 520 mt di altitudine

ESPOSIZIONE: Sud-ovest

ALLEVAMENTO: Pergola trentina semplice

RESA: 50 hl/ettaro

VENDEMMIA: Manuale, fine di settembre

VINIFICAZIONE: Vinificazione in bianco, pressatura delle uve, fermentazione e affinamento in Tonneaux usati

 

LA CANTINA

La passione che accomuna due cugini da tutta la vita può trasformare un’idea in realtà.
Partendo da questo profondo legame, Luca e Federico battezzano l’Azienda Agricola Mos con la vendemmia 2018.
Da allora, trasformano e interpretano le uve che le loro famiglie coltivano da generazioni, nei vigneti compresi tra la Valle dell'Adige e la Valle di Cembra in Trentino. 

Attualmente coltivano e vinificano

5 differenti varietà, Chardonnay, Riesling renano, Schiava, Müller Thurgau, Pinot Grigio

5 differenti appezzamenti, sparsi nel comune di Lisignago e Zambana

superficie complessiva di 0,6 ettari

altitudine compresa tra 220 e 600 metri

 

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