Cuvèe EMPRISE
• 100% Pinot Nero
• Prevalentemente vintage
• Invecchiato in cantina per minimo 5 anni
• Dosaggio lordo: 8 g di zucchero per litro
Aspetto visivo: Questa cuvée Blanc de Noirs si presenta di colore giallo dorato con una bella persistenza
effervescenza.
Naso: Questo champagne esprime una potenza meravigliosamente aromatica. Il suo naso è intenso
con fragranze di frutta gialla (pesca e prugna Mirabelle)
Palato: un attacco potente e complesso che rivela uno champagne carnoso e strutturato
con una bella vinosità. Poi arrivano sottili aromi legnosi portati da una lunga durata
periodo di maturazione in cantina. Con una notevole persistenza sul finale, questo
la cuvée evidenzia il carattere deciso dei Pinot Neri del nostro villaggio.
Servizio: Si consiglia di gustarlo in un flûte dalla coppa ampia, per apprezzarne appieno la sua intensità
aromi. Servire ad una temperatura compresa tra 10 e 12°C per apprezzarlo appieno
complessità.
Questa cuvée eccezionale delizierà i palati più esigenti.
Da gustare come aperitivo davanti al fuoco. La sua intensità e il finale lungo lo rendono ideale
da servire con piatti a base di carne candita a cottura lenta.
Cuvèe EMPRISE
• 100% Pinot Nero
• Prevalentemente vintage
• Invecchiato in cantina per minimo 5 anni
• Dosaggio lordo: 8 g di zucchero per litro
Aspetto visivo: Questa cuvée Blanc de Noirs si presenta di colore giallo dorato con una bella persistenza
effervescenza.
Naso: Questo champagne esprime una potenza meravigliosamente aromatica. Il suo naso è intenso
con fragranze di frutta gialla (pesca e prugna Mirabelle)
Palato: un attacco potente e complesso che rivela uno champagne carnoso e strutturato
con una bella vinosità. Poi arrivano sottili aromi legnosi portati da una lunga durata
periodo di maturazione in cantina. Con una notevole persistenza sul finale, questo
la cuvée evidenzia il carattere deciso dei Pinot Neri del nostro villaggio.
Servizio: Si consiglia di gustarlo in un flûte dalla coppa ampia, per apprezzarne appieno la sua intensità
aromi. Servire ad una temperatura compresa tra 10 e 12°C per apprezzarlo appieno
complessità.
Questa cuvée eccezionale delizierà i palati più esigenti.
Da gustare come aperitivo davanti al fuoco. La sua intensità e il finale lungo lo rendono ideale
da servire con piatti a base di carne candita a cottura lenta.