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TENUTE TOZZI - METODO CLASSICO NERO Pinot nero dosaggio zero
Pinot nero dosaggio zero 2020
Vitigno
Pinot Nero 100%
Affinamento
Affinamento in bottiglia almeno 3mesi dopo la sboccatura
Il Metodo Classico di Tenute Tozzi è prodotto da uve 100% Pinot nero raccolte manualmente in cassetta nella seconda metà di agosto, come primo momento di vendemmia della stagione. Vinificato in acciaio a temperatura controllata il solo mosto fiore, il nostro spumante metodo classico non è dosato e viene affinato sui lieviti per oltre trenta mesi.
LA CANTINA
TENUTE TOZZI è una giovane realtà , la prima vendemmia è del 2017 , una storia di famiglia, di donne e di persone che stanno insieme.
È la storia di frutti della terra nutriti dal sole, di convivialità, di legami, di condivisione, di positività e di entusiasmo.
Nasce dal nonno Franco, da sempre appassionato al mondo del vino che ha trasmesso il suo sapere e la sua dedizione ai nipoti.
Siamo a Casola Valsenio, lungo la Vena del Gesso Romagnola, una dorsale di solfato di calcio, in grado di riprodurre un microclima ideale per vigneti e ulivi.
Qui crescono le viti, a quasi 500 metri di altitudine e camminando tra i filari degli 8 ettari della proprietà si possono trovare i vitigni Chardonnay, Manzoni Bianco, Pinot Nero e Merlot, ma soprattutto le vigne dell’autoctona DOCG Albana e naturalmente il
Sangiovese.
A far da corollario, i frutteti, l’uliveto ed un panorama incantato.
Prezzo:
- €19,00
Pinot nero dosaggio zero 2020
Vitigno
Pinot Nero 100%
Affinamento
Affinamento in bottiglia almeno 3mesi dopo la sboccatura
Il Metodo Classico di Tenute Tozzi è prodotto da uve 100% Pinot nero raccolte manualmente in cassetta nella seconda metà di agosto, come primo momento di vendemmia della stagione. Vinificato in acciaio a temperatura controllata il solo mosto fiore, il nostro spumante metodo classico non è dosato e viene affinato sui lieviti per oltre trenta mesi.
LA CANTINA
TENUTE TOZZI è una giovane realtà , la prima vendemmia è del 2017 , una storia di famiglia, di donne e di persone che stanno insieme.
È la storia di frutti della terra nutriti dal sole, di convivialità, di legami, di condivisione, di positività e di entusiasmo.
Nasce dal nonno Franco, da sempre appassionato al mondo del vino che ha trasmesso il suo sapere e la sua dedizione ai nipoti.
Siamo a Casola Valsenio, lungo la Vena del Gesso Romagnola, una dorsale di solfato di calcio, in grado di riprodurre un microclima ideale per vigneti e ulivi.
Qui crescono le viti, a quasi 500 metri di altitudine e camminando tra i filari degli 8 ettari della proprietà si possono trovare i vitigni Chardonnay, Manzoni Bianco, Pinot Nero e Merlot, ma soprattutto le vigne dell’autoctona DOCG Albana e naturalmente il
Sangiovese.
A far da corollario, i frutteti, l’uliveto ed un panorama incantato.
