Sulle fecce fini per 6 mesi parte in acciaio e parte in barrique di rovere francese prima dell’imbottigliamento a cui ne seguono almeno 2 in bottiglia.

Terra dei Gessi Rosso è un blend di Merlot, Sangiovese e Pinot nero, uve coltivate a 500 metri di altitudine, all’interno del Parco della Vena del Gesso Romagnola. Il frutto dolce e carnoso del Merlot arricchisce il profilo aromatico con le note floreali e speziate del Pinot nero, mentre il Sangiovese è la struttura portante di tannini ed acidità. Ne risulta un vino rosso strutturato, ma non nerboruto, dal sorso fresco e dinamico.

LA CANTINA

TENUTE TOZZI è una giovane realtà , la prima vendemmia è del 2017 , una storia di famiglia, di donne e di persone che stanno insieme.
È la storia di frutti della terra nutriti dal sole, di convivialità, di legami, di condivisione, di positività e di entusiasmo. 

Nasce dal nonno Franco, da sempre appassionato al mondo del vino che ha trasmesso il suo sapere e la sua dedizione ai nipoti.

Siamo a Casola Valsenio, lungo la Vena del Gesso Romagnola, una dorsale di solfato di calcio, in grado di riprodurre un microclima ideale per vigneti e ulivi.
Qui crescono le viti, a quasi 500 metri di altitudine e camminando tra i filari degli 8 ettari della proprietà si possono trovare i vitigni Chardonnay, Manzoni Bianco, Pinot Nero e Merlot, ma soprattutto le vigne dell’autoctona DOCG Albana e naturalmente il
Sangiovese.
A far da corollario, i frutteti, l’uliveto ed un panorama incantato.